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2016-07-15“中国人在葡萄牙,做什么生意的最多?这个问题想必大多数人的答案都会是小商品及餐饮。
近年来在葡萄牙城乡如雨后春笋般涌起的中国超市,不仅商品品种多得令人瞠目,而且价格低廉,样式齐全,所以深得当地人的喜爱。
再有就是味道独绝、色香味俱全的中餐,轻易就拨动了葡萄牙人的味蕾,成为超受欢迎的美食。
大家都知道选择这两种行业是最保险且稳当的,所以做的人越来越多,竞争也越来越大。那么,怎样才能在重重中国超市和中餐馆中脱颖而出呢?那就得特别注意了,以下雷区千万不能踩!
01、雷区一:和客人零互动零沟通!
大家都知道,葡萄牙人健谈爱谈,不管男女老少,都很注重和朋友的感情维系,经常是一群人聚在一起从早中餐吃到下午茶,一边侃侃而聊最近的生活琐事见闻怪谈。
所以说,在葡萄牙做生意,要融入当地的气氛,多和客人聊几句。中国人生性比较内敛,可能不太习惯和陌生人说话。所以有不少中国老板,除了结账之外,和客人全程零互动零沟通,给人一种拒人于千里之外的感觉。
但是做生意讲究的是一回生二回熟,回头客和感情牌是经商的重要法宝,所以做好客户的维系是非常必要的。况且葡萄牙人口较少,市场和客源就固定在那里,失去一个客户很容易,新引客人却是困难得多。
或者其实情况是这样的:你有一肚子的话一肚子想法,想和葡萄牙人交流,奈何卡在了语言关,最后千言万语只汇成了一句Bom dia。
小建议:如果你能用一口流利的葡语,和客人聊糟糕的天气、精彩的足球、热点的新闻,大方介绍出店里物美价廉的小商品或是特色菜,甚至能在找葡萄牙人进货的时候,唠唠家常就把进价谈低,那营收效果肯定不一样。
2、雷区二:默默开店,不做宣传!
葡萄牙很多当地餐馆,都会推出每日特价或是每日特色菜,通常是把当日的优惠和推荐写在一块小黑板上,竖在店门口比较显眼的位置。这其实是一种很有效的宣传模式,因为来往的行人能直观地看到这家餐厅当天的菜品信息和价格,也能更好地吸引客人到店用餐。
所以大家的中国超市和中餐馆也可以参照这种模式,推出一些当日特价商品或是当日特色菜,把招牌挂出去让别人能看到。但是相应的问题和阻碍也来了:
葡侨:我是多年前移民葡萄牙的,虽然葡语口语好,但是不会拼写也不懂语法,所以每每到了要用葡语写东西的时候就犯难。
葡侨:很多词汇是中文中特有的,我们开餐馆的,怎么能把一些中国菜名恰如其分地翻译成葡语,用对葡语单词,让葡萄牙人明白理解,这也不是件容易的事情。
上文提到的不会葡语拼写、不会中翻葡等问题都是葡萄牙侨胞经常会碰到的,说到底也都是吃了葡语不好的亏,要不然凭借大家的十八般武艺,早就妥妥发家致富走上人生巅峰。葡萄牙语的重要性大家都明白,还没掌握它的你,只缺一个好的方式。
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